Les bredeles et bredalas : les biscuits de Noël alsaciens
A l’approche de Noël, les ménagères s’affairent aux fourneaux pour confectionner des petits biscuits secs…
Browsing: Gastronomie
D’où vient la tradition de la Bûche de Noël ?
Le dessert de Noël plébiscité des Français est sans conteste la bûche de Noël. Aussi…
Flânerie-découverte du marché à Annecy
C’est un des marchés les plus typiques du Pays de Savoie. Trois fois par semaine,…
La folle histoire du Bretzel alsacien
Vous connaissez certainement le fameux bretzel alsacien pour l’avoir dégusté en apéritif ! Ce petit…
Découvrir la gastronomie dijonnaise : nos adresses !
La renommée de la gastronomie dijonnaise n’est plus à faire ! C’est ce que nous avons…
La liste des meilleures gourmandises alsaciennes
A coup sûr, vous connaissez le dessert emblématique de l’Alsace. Une brioche haute, cannelée avec…
La liste des meilleures gourmandises lorraines
Je ne sais pas si vous êtes comme moi. A chaque passage dans une région…
Gaufres lorraines : ma recette simple comme tout !
Les gaufres : un de ces mets préparés pour le Mardi-Gras à l’instar des beignets…
Le munster, le vénérable fromage des Vosges
Le munster, vous connaissez ? Ce fromage vedette des Vosges a de quoi repousser de par son…
Découvrez la carte des vins de France IGN
Le Saviez-vous ? La France accueille chaque année 10 millions de visiteurs dans ses vignobles.…
Les bonnes tables de Nancy : nos adresses !
Il y a un dicton lorrain qui dit : “de Nancy, pour la gueule, j’en suis…
Ma recette pour réussir vos leckerlis de Bâle
Les Leckerlis sont de délicieux petits pains d’épices à base de farine, de miel, de…
Ma recette pour réussir votre kougelhopf
Kugelhopf, Kougelhof, Kouglof… il y existe plusieurs façons d’orthographier le dessert emblématique de l’Alsace qui recueille les suffrages…
Pourquoi la mirabelle de Lorraine vaut de l’or
L’olivier en Provence, le pommier en Normandie, la vigne en Alsace et … le mirabellier…
Repas gastronomique ‘Masterchef’ à Kaysersberg
Lors de notre dernière soirée à Kaysersberg le vendredi 5 octobre, les étudiants du cours intensif…
Il est futile de résister aux macarons Pierre Hermé
Si aujourd’hui la réputation des délices de Pierre Hermé n’est plus à faire, nous sommes…
La véritable quiche lorraine
La Quiche Lorraine : un plat devenu célèbre issu d’une région française plutôt méconnue des…
