Lors d'une récente escapade à la campagne, nous avons eu le privilège de rendre visite à la boutique familiale de la ferme de Clément et Malvina. En 2014, ... lire plus !
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- Category: Gastronomie
La Lorraine gastronomique en 10 villes-étapes
Quiche lorraine, pâté lorrain, tourte lorraine, charcuterie, munster-géromé… voici quelques uns des meilleurs ambassadeurs de la Lorraine gastronomique. Mais il y a bien plus encore à savourer… laissez-vous ... lire plus !
Les meilleurs restaurants healthy d’Alsace
Cet article vous propose quelques bonnes adresses pour manger dans les meilleurs restaurants healthy d’Alsace. Manger sain en Alsace Lorsqu’on pense à l’Alsace et à sa gastronomie, ... lire plus !
Les bredeles et bredalas : les biscuits de Noël alsaciens
A l’approche de Noël, les ménagères s’affairent aux fourneaux pour confectionner des petits biscuits secs de toutes les formes : ce sont les bredeles et bredalas. Gourmands, s’abstenir ! ... lire plus !
D’où vient la tradition de la Bûche de Noël ?
Le dessert de Noël plébiscité des Français est sans conteste la bûche de Noël. Aussi présente sur les tables au réveillon du Nouvel An, l’emblématique gâteau roulé et ... lire plus !
Flânerie-découverte du marché à Annecy
C’est un des marchés les plus typiques du Pays de Savoie. Trois fois par semaine, les rues à arcades de la vieille-ville, pavées et colorées, accueillent les étals ... lire plus !
La folle histoire du Bretzel alsacien
Vous connaissez certainement le fameux bretzel alsacien pour l’avoir dégusté en apéritif ! Ce petit pain couvert de gros sel, en forme de nœud avec ses bras entrecroisés. ... lire plus !
Découvrir la gastronomie dijonnaise : nos adresses !
La renommée de la gastronomie dijonnaise n’est plus à faire ! C’est ce que nous avons pu constater lors d’un séjour dans la capitale de Bourgogne. Une étape gourmande ... lire plus !
La liste des meilleures gourmandises alsaciennes
A coup sûr, vous connaissez le dessert emblématique de l’Alsace. Une brioche haute, cannelée avec un trou en son milieu. Je veux parler du vénérable kougelhopf ! Dans ... lire plus !
La liste des meilleures gourmandises lorraines
Je ne sais pas si vous êtes comme moi. A chaque passage dans une région ou une ville, je m’informe pour connaître les spécialités locales. D’où l’idée de ... lire plus !
Gaufres lorraines : ma recette simple comme tout !
Les gaufres : un de ces mets préparés pour le Mardi-Gras à l’instar des beignets et des crêpes. On les aime croustillantes et moelleuses à la fois ! Voici une ... lire plus !
Le munster, le vénérable fromage des Vosges
Le munster, vous connaissez ? Ce fromage vedette des Vosges a de quoi repousser de par son arôme de terroir si caractéristique. Et pourtant, si vous osez relever le défi, vous ... lire plus !
Découvrez la carte des vins de France IGN
Le Saviez-vous ? La France accueille chaque année 10 millions de visiteurs dans ses vignobles. L’engouement touristique suscité par les routes des vins et les terroirs viticoles est ... lire plus !
Les bonnes tables de Nancy : nos adresses !
Il y a un dicton lorrain qui dit : « de Nancy, pour la gueule, j’en suis ! » Il montre la fierté des Nancéiens pour la richesse gastronomique de leur cité. Car les ... lire plus !
Ma recette pour réussir vos leckerlis de Bâle
Les Leckerlis sont de délicieux petits pains d’épices à base de farine, de miel, de fruits confits et d’amandes. Cette spécialité de la ville de Bâle en Suisse est particulièrement appréciée ... lire plus !
Ma recette pour réussir votre kougelhopf
Kugelhopf, Kougelhof, Kouglof… il y existe plusieurs façons d’orthographier le dessert emblématique de l’Alsace qui recueille les suffrages de tous les gourmands. Pour vous, chers amis lecteurs, je dévoile ma recette du ... lire plus !
Pourquoi la mirabelle de Lorraine vaut de l’or
L’olivier en Provence, le pommier en Normandie, la vigne en Alsace et … le mirabellier en Lorraine ! Pourquoi la mirabelle de Lorraine est devenue au fil du ... lire plus !
Repas gastronomique ‘Masterchef’ à Kaysersberg
Lors de notre dernière soirée à Kaysersberg le vendredi 5 octobre, les étudiants du cours intensif de français de French Moments nous avaient réservé une bonne surprise. Elda nous avait ... lire plus !
Il est futile de résister aux macarons Pierre Hermé
Si aujourd’hui la réputation des délices de Pierre Hermé n’est plus à faire, nous sommes toujours impressionnés par la qualité des desserts. Souvenez-vous, nous résidons en Australie, pays ... lire plus !
La véritable quiche lorraine
La Quiche Lorraine : un plat devenu célèbre issu d’une région française plutôt méconnue des touristes anglo-saxons. Facile à préparer, cette authentique recette nous a été envoyée par ... lire plus !
